Vignobles Verzier
Authentic
Condrieu
Vignobles Verzier
Viognier
Nos nouveautés, Vin blanc
3 à 4 ans
Foie gras poêlé, tartare de Saint-Jacques,
fromage de chèvre frais.
29,95 €
2018
Cette cuvée élevée pendant 9 mois vise l’authenticité, où s’harmonisent la volupté des notes d’abricot, la fraîcheur d’une pointe d’agrumes et la subtilité d’une touche florale.
A servir entre 10 et 12°.
75 cl
« Plutôt rare : un Condrieu droit et minéral. »
Condrieu
Célèbre pour ses vins blancs, le vignoble de Condrieu est implanté sur la rive droite du Rhône : il s’étend sur 110 hectares. Il s’agit de l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône (pour les vins blancs). Le viognier, seul cépage de cette appellation, est planté ici sur son terroir originel. Les terrasses sont étroites et les sols sont composés de granits et d’arzelle (mélange de roches en décomposition : granit, mica, schiste et argile). Ce mélange offre aux vins de Condrieu ses arômes de fruits, d’abricot et de pêche blanche. Ce vignoble bénéficie d’une réputation mondiale, en particulier aux Etats-Unis.
Le cépage unique de l’appellation est le Viognier.
Le vignoble de l’appellation Condrieu produit annuellement 7 443 hectolitres, uniquement en vin blanc. Le rendement moyen annuel est de 39 hectolitres par hectare.
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