Venez découvrir la richesse de nos caves, des vins de nos régions mais pas que...

Mas des Caprices

Mas des Caprices

Mireille et Pierre Mann

Esprit du Sud
Mireille et Pierre Mann
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Mireille et Pierre Mann
Appellation(s) : Fitou, Corbières, Rivesaltes
Situation : Esprit du Sud
Superficie : 16 hectares
Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Muscat Petits Grains, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Noir, Syrah, Lladoner Pelut
Vendanges : Manuelles
Elevage : Foudre de chêne, cuves béton cubique et ovoïde, barrique et demi muids
Esprit du Sud

Enfants de vignerons alsaciens, leur parcours leur a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir dans leur restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui les poussa à faire leur « Retour aux Sources » : tout quitter pour recommencer. Travailler la terre et la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Elever ce vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exalter les mets, ravir les palais, et passer à travers les âges… Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir !

http://www.masdescaprices.com

Le domaine du Mas des Caprices se situe entre Narbonne et Perpignan, entre le Languedoc et le Roussillon, en terre Catalane à deux pas de la frontière Espagnole. Situé dans les Corbières Maritimes, sur le plateau de la Falaise de Leucate surplombant la Mer Méditerranée et entouré par les Etangs de Leucate et de La Palme.

1* dans le Guide des Meilleurs Vins de France (RVF) depuis 2015. Guide Bettane & Desseauve, Hachette, Gault & Millau…

Mas des Caprices
Mas des Caprices
Mas des Caprices
Mas des Caprices
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Les produits de la propriété

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