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Isabelle et Pierre Clément

Isabelle et Pierre Clément

Isabelle et Pierre Clément

Bouquet de Loire
Isabelle et Pierre Clément
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Vigneron(s) : Isabelle et Pierre Clément
Appellation(s) : Menetou-Salon
Situation : Bouquet de Loire
Superficie : 60 hectares
Cépages : Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Vendanges : -
Elevage : Fûts, cuves
Bouquet de Loire

Depuis quinze générations, cette famille, passionnée, s’est attachée à rechercher la quintessence de leur merveilleux terroir de Menetou-Salon. Le vignoble de la région de Menetou-Salon remonte probablement aux toutes premières années de l’ère, mais il faut attendre l’an 1063 pour en avoir une preuve formelle, par un acte faisant mention d’une donation de vignes au Clos Davet, clos exploité actuellement en partie par la famille Clément.

Si le Menetou-Salon peut-être produit sur 10 communes différentes, le terroir, lui, est unique.
Résurgence du secondaire, sa constitution Argilo-calcaire du Kiméridgien, appelé, « oreille de Poule », de par la forme de ses agglomérats de petites coquilles d’huîtres fossilisées, permet là, au Sauvignon et au Pinot noir d’y exprimer toute leur plénitude. Parti d’une douzaine d’Ha dans les années 80, le domaine actuel comprend 60 Ha de vignes, répartis sur les meilleurs clos des différents villages de l’ A.O.C. Menetou-Salon.La surface est plantée, aux 2/3 en Sauvignon et le reste en Pinot noir. Sauvignon ou Pinot noir, le vignoble est conduit en vignes étroites, avec une densité de plantation de l’ordre de 8000 pieds par hectare.

Isabelle et Pierre Clément
Isabelle et Pierre Clément
Isabelle et Pierre Clément
Isabelle et Pierre Clément
Isabelle et Pierre Clément

Les produits de la propriété

  • Isabelle et Pierre Clément

    Classique Rouge

    Isabelle et Pierre Clément, Classique Rouge Je découvre
  • Isabelle et Pierre Clément

    Classique Blanc

    Isabelle et Pierre Clément, Classique Blanc Je découvre