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Francisco Undurraga

Francisco Undurraga

Francisco Undurraga

Chili
Francisco Undurraga
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Francisco Undurraga
Appellation(s) : Maipo - Chili
Situation : Chili
Superficie : -
Cépages : Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Carménère
Vendanges : -
Elevage : -
Chili

Francisco Undurraga, basque espagnol d’origine, plante de la vigne en 1885, dans la vallée de Maipo. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. Dès 1903, il exporte ses vins aux États-Unis… Le chai a été rénové en 1996 et compte aujourd’hui plus de 3 000 barriques ! Le Domaine est visité par près de 25 000 personnes chaque année. La demeure a été construite par un architecte français au siècle dernier, Pierre Dubois, avec un magnifique parc, où se côtoient eucalyptus, palmiers, ou de très colorés bougainvilliers. T.H. (Terroir Hunters) est une gamme de vins élaborés dans plusieurs régions en fonction du terroir, climat, cépage, avec une petite production pour assurer son homogénéité et la qualité recherchée.

Région viti-vinicole emblématique du Chili, la Vallée du Maipo- qui tire son nom du Rio Maipo dont elle suit le tracé – entoure Santiago, la capitale nationale. Elle est connue comme le berceau historique du vin chilien. C’est ici que les Conquistadores ont planté les premières vignes destinées à la production de vins de messe vers le milieu du XVIème siècle. 300 ans plus tard, l’introduction de cépages français sur les terres chiliennes
commençait dans la Vallée, avec des vignes originelles plantées à Pirque. Les précipitations y sont très faibles, les saisons bien marquées et le climat – chaud et sec- est de type méditerranéen tempéré, favorise les vins rouges. Sa topographie permet de produire plusieurs cépages à différentes altitudes (jusqu’à 650 mètres) et ‘‘le Maipo » se divise en trois secteurs distincts : Alto Maipo au pied de la Cordillère des Andes, Maipo Central et Maipo Pacifique plus proche de l’Océan. On trouve dans la Maipo Valley des Cabernet Sauvignon de renommée mondiale des Carménère (l’antique cépage bordelais) des Merlot et des Syrah.

Les produits de la propriété