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Famille Boivert

Vigneron(s) : Famille Boivert

Appellation(s) : Médoc

Situation : Le Bordelais

Superficie : 20 Ha

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vendanges : Manuelles

Elevage : Cuve et Bois

Présentation
Situation
Récompenses

Le château « les Ormes Sorbet » est une propriété viticole familiale située au cœur de l’appellation Médoc dans le village de Couquèques. Il appartient à la famille Boivert depuis 1764. Hélène Boivert et ses deux fils, Vincent et François, représentent la 9° génération de vignerons. La Famille est aussi propriétaire du Château de Conques.

https://www.ormes-sorbet.com

Dans le Médoc, près de la Gironde, les différentes parcelles du château sont situées sur le fameux dôme calcaire Eocène désigné géologiquement : « calcaire de Couquèques ».

Cru Bourgeois