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Etchart

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Arnaldo Etchart

Vins du Monde
Arnaldo Etchart
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Arnaldo Etchart
Appellation(s) : Salta - Argentine
Situation : Vins du Monde
Superficie : 300 hectares
Cépages : Torrentes, Cabernet-Sauvignon, Malbec
Vendanges : Manuelles
Elevage : En barriques et en cuves inox
Vins du Monde

La Bodegas Etchart a été fondée en 1850, à La Florida, Cafayate, dans la province de Salta. C’est près d’une petite maison de campagne, que les premières vignes de Torrontés furent plantées. Au pied des montagnes des Andes, à plus de 1750 mètres d’altitude, il s’agît là d’une des vinicultures les plus élevées du monde. En 1938, Arnaldo Etchart acquit la maison de campagne, qui n’avait alors que 65 hectares et il apporta une nouvelle impulsion à la cave, donnant ainsi naissance au secteur du vin dans la région. Plus le temps passait, plus il plantait de nouvelles variétés de cépages français, comme le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, ou le Malbec.

Située au Nord Ouest de l’Argentine au pied de la Cordillère des Andes, la province de Salta se caractérise par sa diversité de paysages, ses couleurs, et son ciel transparent. Son territoire possède une grande variété morphologique et une amplitude de climats de grands contrastes, des vallées tempérées, de vertes jungles tropicales et le désert andin. La conjonction du climat, des sols, de l’expérience humaine et tout spécialement de l’altitude (ici se trouvent les vignobles les plus hauts du monde, dépassant les 3000 m au dessus du niveau de la mer) font de Salta, une oasis vitivinicole productrice de grands vins Torrontés. Salta, si on la regarde de plus près, est en fait une province tropicale traversée par le tropique du Capricorne. Il est bien connu que les vins ne sont généralement pas
produits dans les régions tropicales, en raison des températures élevées de ces régions. Cependant, lorsque nous montons en altitude, la température diminue de 1°C tous les 180 mètres. Et comme les vignes sont généralement situées ici à une hauteur de 2000 mètres, il est facile de voir que la faible latitude est compensée ici par une altitude plus élevée.

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Les produits de la propriété

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    Privado Torrontés

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    Reserve Malbec

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