Vincent Girardin commença à Santenay, en 1982 avec 2ha de vignes, hérités de ses parents. Il devient mondialement connu, pour pallier à cette forte demande, il décide de créer une nouvelle activité en Bourgogne: Négociant vinificateur, en 1994. Il achète ses raisins auprès de viticulteurs ayant la même philosophie que lui. En 2002, Eric Germain arrive en tant que vinificateur où il apporte son savoir-faire. Il décide de se concentrer sur l’essentiel : il intervient le moins possible en cuverie pour laisser exprimer les grands terroirs de Bourgogne. De 2007 à 2010, le domaine se convertit en culture biodynamique. Aujourd’hui le domaine possède 9 hectares cultivés sous cette philosophie ainsi que 8 hectares en service. En 2012, Vincent Girardin cède son activité à Jean Pierre Nié, président de la Compagnie Des Vins D’Autrefois à Beaune. Eric Germain prend la tête du domaine avec Marco Caschera, tous les deux actionnaires. Christophe Marin rejoint le domaine en tant que second œnologue, principalement pour les rouges. Après une importante évolution du style des vins blancs, nous agissons actuellement sur la production des vins rouges plus élégants dans un style classique.
Terroirs : sol jurassique, argilo-calcaire, marneux.
Climat continental : hivers froids à gelées fréquentes et des étés chauds à température parfois extrême.
Les vins de la Maison Vincent Girardin sont plébiscités par la presse nationale et internationale et servis sur les plus belles tables du Monde.
Bourgogne Pinot Noir :
2017 : Decanter : 95 gold.
2016 : Bourgogne d’Aujourd’hui: 17,5-18,5; Revue des vins de France : 17,5-18,5.
2015 : Vinous: 93 ; The World of Fine wine: 94; Allen Meadows: 91-94; Decanter: 95; Fine Wine : 94.
2014 : Wine Advocate: 91 ; Allen Meadows: 92-94; Vinous: 92-94; World of Fine Wine: 94.
Chassagne Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » :
2016 : Vinous: 90-92.
2015 : Vinous: 90-92; The World of Fine wine: 95;Allen Meadows: 89-92;Vinous: 90-92.
2014 : Wine Advocate: 91; Allen Meadows: 91-93; Vinous:90-93.
Chassagne Montrachet 1er Cru « Morgeot » :
2014 : Allen Meadows: 90-92
Corton Charlemagne « Quintessence » :
2016 : Vinous: 93.
2015 : Vinous: 90-93; Allen Meadows: 91-94.
2014 : Allen Meadows: 92-94; Vinous: 91-93.
Meursault « Les Narvaux » :
2017 : Decanter : 85 Commended.
2016 : Vinous: 87-88.
2015 : Allen Meadows: 87-90; Decanter: 85.
2014 : Allen Meadows: 87-90.
Puligny Montrachet 1er Cru « Les Referts » :
2016 : Vinous : 91-93.
2015 : Vinous : 90-92.
2014 : Vinous : 93; Allen Meadows: 90-93; Wine Advocate : 93.
Santenay 1er Cru « Les Gravières » :
2015: Allen Meadows 89-91.
