Situé dans le Gers, dans un environnement protégé où l’on retrouve les dernières tortues Cistudes d’Europe, le vignoble UBY a dédié sa production aux vins des Côtes de Gascogne et à l’Armagnac. François Morel, troisième génération, assure avec dynamisme l’essor du domaine familial en proposant des vins gourmands, frais et aromatiques à partager en toute simplicité en famille, entre amis… A chaque cuvée son style et son Numéro. UBY, c’est vivre avec son temps, de façon décontractée, moderne et respectueuse de la nature.
L’esprit Winery. Le domaine compte 250 ha de vignes en propre. Depuis quelques années des vignerons partenaires accompagnent UBY dans sa croissance. Ce système participatif est basé sur un cahier des charges rigoureux et une philosophie fondée sur des valeurs et des objectifs communs.
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