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Domaine Olga Raffault

Domaine Olga Raffault

Sylvie et Eric de la Vigerie

Bouquet de Loire
Sylvie et Eric de la Vigerie
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Sylvie et Eric de la Vigerie
Appellation(s) : Chinon
Situation : Bouquet de Loire
Superficie : 25 hectares
Cépages : Cabernet Franc
Vendanges : -
Elevage :
Bouquet de Loire

Au beau pays du véron, bercé entre la Loire et de la Vienne, le domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire dans l’élaboration de ses vins de Chinon depuis quatre générations. Aujourd’hui, Sylvie, petite fille d’Olga, prend le relais avec son mari Eric de la Vigerie, et ils entendent bien maintenir les bonnes recettes du passé. Le domaine Olga Raffault couvre 25 hectares de vignes : 24 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage Chenin.

Des vignes d’un âge moyen de trente ans réparties sur 3 Terroirs produisant 3 types de Chinon Rouge. Le choix du terroir reste primordial comprenant sol, micro-climat, cépage et pratique culturale. Le millésime ou les conditions climatiques rencontrées durant le cycle annuel de la vigne, façonnent le caractère spécifique du vin de l’année, mais le terroir donne au vin une typicité facilement reconnaissable.

Domaine Olga Raffault
Domaine Olga Raffault
Domaine Olga Raffault
Domaine Olga Raffault

Les produits de la propriété

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