Venez découvrir la richesse de nos caves, des vins de nos régions mais pas que...

Domaine Les Capréoles

Domaine Les Capréoles

Cédric Lecareux

Les Artistes du Rhône
Cédric Lecareux
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Cédric Lecareux
Appellation(s) : Régnié
Situation : Les Artistes du Rhône
Superficie : 6 hectares
Cépages : Gamay
Vendanges : Manuelles
Elevage : Fût et cuve béton
Les Artistes du Rhône

En 2014, ils ont choisi de créer le Domaine Les Capréoles, en reprenant une propriété sur la commune de Régnié-Durette. Leur philosophie : de grands raisins pour de grands vins ! Ce sont donc mille et un détails comme les labours, les gestes de la taille, les travaux en vert, le choix d’utiliser des produits propres et l’observation qui vont contribuer à cette quête d’excellence en matière de qualité et de maturité des raisins.
L’agriculture biologique était pour eux une évidence. Depuis cette année, ils commencent à s’orienter vers la biodynamie. L’observation, le bon sens, le respect du vivantbiologique de nos vignes, le respect des sols et des terroirs, les travaux en vert et la récolte à pleine maturité des raisins sont pour eux, essentiels. Les vins sont élevés dans nos caves voutées avec le plus grand soin afin de restituer toute l’expression des terroirs et du savoir-faire du domaine dans un souci constant du détail.

http://www.capreoles.com

Situés sur un coteau exposé plein sud, les 6 hectares entourent les bâtiments du domaine. Deux grands types de sol sont présents sur les vignes mais une seule roche-mère d’origine : le Granite. En fonction du niveau d’altération du granite liée à l’existence de diaclases, les sols sont soit très superficiels avec présence de très nombreux cailloux en surface, soit plus profonds avec un aspect très sableux en surface. Ces sols présentent de réelles particularités, ce qui offre la possibilité de nombreuses sélections parcellaires. Entre les vieilles vignes plantées depuis plus de 80 ans et le plantier en plein essor, le domaine Les Capréoles bénéficie d’un large potentiel pour exprimer de façon singulière et remarquable toutes les richesses de son terroir d’exception.

Médailles d’Or au concours International du Gamay, Guide vert RVF, 2* Guide Bettane et Desseauve

Domaine Les Capréoles
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Domaine Les Capréoles

Les produits de la propriété

  • Domaine les Capréoles

    Diaclase

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