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D’Arenberg

D’Arenberg

Arry et Chester Osborn

Vins du Monde
Arry et Chester Osborn
Nos Partenaires
Vigneron(s) : Arry et Chester Osborn
Appellation(s) : Mc Laren Valley - Australie
Situation : Vins du Monde
Superficie : -
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
Vendanges : -
Elevage : En barriques
Vins du Monde

Depuis quatre générations, la culture de la vigne est une affaire de famille chez les Osborn. C’est en 1959 que d’Arry reprend le domaine et crée la fameuse étiquette au ruban rouge. Les années 60 ont marqué le début du succès pour ses vins. C’est dans les années 80, après plusieurs voyages en Europe, que Chester, son fils, prend à son tour les rênes, tout en conservant les méthodes traditionnelles de vinification et de viticulture du domaine. Chaque parcelle est sélectionnée et vinifiée séparément pour accentuer les différents caractères contribuant à la complexité finale. Chester compare son procédé de fabrication à l’art de la sculpture : le processus exige une connaissance intime des matières premières avant même de pouvoir exprimer une vision artistique de l’ensemble. Sa philosophie est d’élaborer des vins avec de multiples arômes, un palais tout en finesse et une belle longueur fruitée en bouche. Le mot d’ordre est d’éviter de créer un vin « stérile », et de travailler sur la durée. Le domaine produit 250.000 caisses et travaille avec 33 cépages.

La McLaren Vale se trouve à environ 35 km au sud-ouest d’Adélaïde et ne compte pas plus 2000 habitants. Les premières vignes y ont été plantées en 1838 et aujourd’hui le vignoble s’étend sur 6.500 hectares que se partagent 88 domaines. La plupart sont des ‘boutiques winery’. Le climat est méditerranéen avec des saisons bien marquées et l’encépagement est principalement en syrah (50%), grenache, mourvèdre et cabernet sauvignon pour les rouges. Pour les blancs, on trouve du chardonnay, du sauvignon blanc et du riesling planté sur les collines d’Adelaïde qui bordent la McLaren Vale à une altitude entre 200 et 300 mètres. La région possède de nombreux vignobles de très vieilles vignes taillées en gobelet et non irriguées sur des sols hétérogènes de terra rossa et d’argile. Dans 80% des cas, les viticulteurs ont recours à l’irrigation en dépit d’une pluviométrie comprise entre 540 et 700
mm par an.

Les produits de la propriété

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