Roc de Boissac est riche de son histoire et de son terroir, et ses caves monolithes
en sont certainement la plus belle expression. Ces anciennes carrières de calcaire, dont la température et l’hygrométrie sont stables toute l’année, sont des lieux rêvés pour l’élevage et le vieillissement d’un vin tel que le nôtre, un vin dont les tanins s’adoucissent et se bonifient avec le temps. Roc de Boissac a été marqué de l’empreinte de différents vignerons, tous soucieux de perfectionner l’outil de production et d’entretenir le vignoble. C’est ainsi que nous produisons aujourd’hui des vins alliant puissance et finesse, des vins fidèles à notre terroir, des vins à partager en famille et entre amis.
Le vignoble du château Roc de Boissac, situé sur la commune de Puisseguin, est établi sur l’un des sommets les plus élevés et les plus pittoresques du Saint-Emilionnais. Le sol argilo-calacaire peu profond est l’un des meilleurs terroirs pour la culture de la vigne, notamment pour le merlot, cépage principal du château Roc de Boissac (95%).
