« Fille de vigneronne depuis 4 générations, c’est mon arrière grand-mère qui a commencé la culture de la vigne. J’ai repris le flambeau derrière ma mère en apportant une touche différente; celle de la création de ma gamme de vins et de l’ouverture commercial. Après des études en sociologie, journalisme et politiques j’ai choisi le retour aux valeurs naturelles de la terre en privilégiant ma région d’adoption l’Aquitaine. J’ai étudié à l’Enita de Bordeaux et fait mon apprentissage dans une propriété en Margaux pour le vin et dans une cave coopérative pour comprendre la multitude des terroirs qui nous entourent. Mon métier c’est de faire ressortir le meilleur de ce que nous offre notre terroir, en l’adaptant à la climatologie et sortir des vins au caractère unique pour chaque millésime! » Alexia Eymas
http://www.chateau-maisonneuve.comLes 40 hectares du Château Maison Neuve jouissent de conditions avantageuses :
les vignes sont d’un seul tenant. Elles sont juchées à 80 mètres d’altitude sur les coteaux de la petite commune de Saint Palais bordant l’estuaire de la Gironde. Situation qui lui confère une protection maximale face aux intempéries multiples comme le gel. Saint-Palais se trouve à 45 minutes au Nord de Bordeaux.
Les raisins rouges sont installés sur les terroirs argilo-calcaires et sur les coteaux : 73% de Merlot, 22% de Cabernet-Sauvignon et 5% de Malbec.
Le Sauvignon, ultime cépage de blanc lui est installé sur des terrains boulbènes limoneux : idéal pour extraire des arômes subtils.
La Livenne, rivière classée, sillonne de par et d’autres la propriété.
Or à Paris
Argent à Bordeaux
2 étoiles au Guide Hachette
