Seul premier cru classé hors Médoc à avoir été rattaché au classement de 1855, le château Haut-Brion a la particularité d’être totalement enclavé dans la ville de Pessac, la plus proche banlieue de Bordeaux. Son terroir, est certainement le plus précoce de l’appellation et les raisins, à parts quasi égales de Merlot et de Cabernet-Sauvignon (ce qui le différencie des premiers crus classés du Médoc) mûrissent ici parfaitement, donnant un vin ample et riche qui déploie au vieillissement des notes fumées inimitables. Le Château Haut-Brion, propose un second vin remarquable avec Le Clarence de Haut-Brion, encore appelé Château Bahans Haut-Brion avant le millésime 2007. Il fut rebaptisé en l’honneur de Clarence Dillon, ancêtre renommé des propriétaires actuels et acquéreur éclairé de ce domaine de prestige en 1935. Souvent plus souple que son aîné, il est reconnu comme l’un des plus grands seconds vins de Bordeaux.

Terroir de Graves avec sous-sol argilo-sableux. Le seul premier cru classé à posséder ses vignes en plein cœur de la ville de Pessac aux portes de Bordeaux

Le plus ancien Premier Cru de Bordeaux dont ses origines remontent au XVIe siècle.