Château de Chainchon

Chainchon "Tradition"

Michelle et Patrick Erésué
Château de Chainchon
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Appellation :
Côtes de Castillon
Classification :
Grand Vin Bio
Cépages :
Merlot 50%, Cabernet Franc 30%,
Cabernet-Sauvignon 20%
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
De 2 à 7 ans
Accords mets/vins :
Viandes rouges (ex. bœuf) et blanches,
charcuteries, fromages,
un vin de tout un repas.
Prix :
5,95 €
Millésime(s) :
J achete
Description :

Le Château de Chainchon possède une jolie robe rouge franc, le nez est sur le fruit rouge bien mûr, la bouche est charnue à l’attaque, avec un bon développement tannique et un joli fruit persistant en finale.

Conseils de dégustation :

Le Château de Chainchon peut être bu dès maintenant sur la fraîcheur du fruit, mais peut aussi patienter 5 ou 6 ans pour libérer des arômes plus complexes de vieillissement. N’hésitez pas à le carafer 1 à 2 heures avant de servir.

Format(s) :
75 cl
Michelle et Patrick Erésué
Château de Chainchon
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L'avis de notre caviste
« Un Castillon Bio tout en rondeur et en fruit. Une petite pépite à prix tout doux ! »
Côtes de Castillon
Côtes de Castillon
L'appellation
Côtes de Castillon

Depuis 2009, les Côtes-de-Castillon sont devenues une dénomination géographique au sein de l’appellation Côtes-de-Bordeaux. Cette AOC porte depuis le nom de Castillon-Côtes de Bordeaux. Les sols sont constitués d’alluvions modernes vers le nord en bordure de Dordogne, sablo-graveleux ou sablo-argileux qui deviennent argilo-calcaires ou marneux dès que l’on atteint les coteaux.

Exclusivement rouges, les vins de Castillon-Côtes de Bordeaux sont issus d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc,  Cabernet-Sauvignon.

Le vignoble est étendus sur 3.000 hectares et produisant 160.000 hectolitres.

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