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Botran

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Spiritueux du Monde
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Maître de chai :
Type de Produit : Rhum
Origine : Spiritueux du Monde
Distillation : -
Ingrédients : -
Vieillissement : Vieilli en fûts de Bourbon, Xérès ou Porto entre 5 et 18 ans en Solera.
Spiritueux du Monde

Au Guatemala, la famille Botran se passionne pour le rhum depuis 1939. En plus de soixante ans, elle s’est forgée un savoir-faire bien particulier, lui permettant d’élaborer des rhums typés et très originaux, qui n’ont guère d’équivalent dans le reste du monde. Cela commence dès le broyage des cannes à sucre, dont on ne garde que le premier jus qui est ensuite converti en miel de canne par une chauffe douce. Cette pratique extrêmement rare dans le monde du rhum (seuls 3% des rhums du monde sont élaborés à partir de pur miel de canne) lui confère une finesse et une richesse aromatique incomparable. Puis après fermentation, ce jus est classiquement distillé, et prend la direction des chais de vieillissement qui se trouve dans les montagnes avoisinantes, à 2300m d’altitude.

https://www.dugas.fr/

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Les produits de la propriété

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    Rhum Botran 18 ans

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