BM Signature

BM Signature

Bruno Mangin

Spiritueux du Monde
Bruno Mangin
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Maître de chai : Bruno Mangin
Type de Produit : Whisky français
Origine : Spiritueux du Monde
Distillation : Alambic à colonne
Ingrédients : Orge
Vieillissement : En anciens fûts de vins du Jura
Spiritueux du Monde

C’est à l’ombre du Rocher de Château-Châlon, dans une vieille cave à Vin Jaune, idéalement fraîche et humide, que le whisky BM Signature est lentement maturé.
Issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, cet alcool va passer de longues années dans des tonneaux ayant contenu des vins du Jura, à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques. Au bout de trois ans minimum, cette Fine de Bière devient le Whisky BM Signature, qui est embouteillé sans manipulation ni filtration à froid afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fût d’affinage. Les ingrédients, tout comme son mode d’élaboration, lui confèrent les senteurs du terroir jurassien et en font un Whisky original d’une grande finesse.

https://www.diva-france.fr

C’est au cœur du Jura, à Bletterans, que le whisky BM Signature est élaboré dans son intégralité. « Nous faisons planter notre orge dans le village et elle est maltée à côté de Dijon, le complément se fait avec de l’orge régionale. » – Bruno Mangin. Après avoir été planté ét récolté sur place, les céréales sont distillés sur place par Bruno Mangin lui-même puis vieillis dans les chais au même endroit. L’embouteillage et l’étiquetage sont également réalisés sur place.

BM Signature
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Les produits de la propriété

  • BM Signature

    Single Malt vieilli en fût de Vin Jaune - 9 ans

    BM Signature, Single Malt vieilli en fût de Vin Jaune - 9 ans Je découvre