D'Arenberg

The Dead Arm

Appellation :
Mc Laren Valley - Australie
Classification :
D'Arenberg
Cépages :
Syrah
Type de vin :
standard
Conservation :
Plus de 10 ans
Accords mets/vins :
-
Prix :
35 €
Millésime(s) :
2010
Description :

Le nom de ce vin (‘bras mort’) vient du nom d’une maladie des bois qui détruit un de bras des vignes taillées en double Guyot ou en cordon bilatéral. Les rendements s’en trouvent réduits et les vins sont plus concentrés. Robe pourpre intense. Le nez est particulièrement séducteur sur des notes de fruits noirs, de fenouil et d’épices. A l’aération, il dévoile des notes de baies sauvages. La matière est dense et concentrée et la palette aromatique est complexe sur la prune, le cassis, la mûre et l’olive noire. Les tannins sont mûrs et lisses et le vin est déjà épanoui mais il bénéficiera d’un long vieillissement en bouteille.

Conseils de dégustation :

Servir à 18°C.

Format(s) :
75 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »