Taittinger – Millésimé

Brut

Champagne

2016

59,00 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Le Champagne Taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d’une qualité exceptionnelle. A cette exigence s’ajoutent plus de 5 ans de vieillissement en cave garants du lent mûrissement des arômes et du développement de la complexité du vin. Une quinzaine de villages entrent dans la composition de cet assemblage 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Il est de tradition de définir le champagne millésimé comme étant celui des connaisseurs.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Brut
Couleur : Blanc
Cépage : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

La dégustation

Accord parfait : Apéritif, Fromages, Tapas, Fruits de mer, Huîtres, Caviar
Température : 10-12°C
Carafage : Non

Le Domaine

La maison Taittinger est en train de devenir, du vignoble à la présentation des cuvées, un beau modèle pour la champagne et le vin en général. Du brut Prestige au Comtes de Champagne, chaque cuvée est irréprochable, représentant brillamment une école champenoise classique, fondée sur une élégance apéritive, fraîche et allègre. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et nous ne saurions trop vous conseiller de les découvrir : chacune exprime ces moments de douceur et de raffinement chers à Pierre-Emmanuel Taittinger depuis 1936.

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