Domaine du Tariquet

Pure Folle Blanche 12 ans

Appellation :
Classification :
Domaine du Tariquet
Cépages :
Type de vin :
spiritueux
Conservation :
Accords mets/vins :
Prix :
49 €
Millésime(s) :
Description :

Douze années d’élevage signent la première maturité de la folle blanche. Servie à température ambiante sur un dessert fruité, une pâtisserie meringuée, ou dégustée seule : l’expérience gustative de l’élégance.

Conseils de dégustation :

Une robe d’or soutenu et un nez en fraîcheur de fruits (orange, citron, pomme sauvage) et de fleurs. Une texture soyeuse intensifiant en douceur la fraîcheur de l’attaque vers une longue bouche évoquant l’ananas confit, la muscade, le poivre blanc et le zeste. Bois et fruit fondus en équilibre. La finale se teinte de réglisse qu’enrobent ces flaveurs profondes proches de la noix et typiques de l’élevage des grands Bas-Armagnacs, qu’on appelle le « rancio ».

Format(s) :
70 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »