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Pavillon Rouge de Margaux

Château Margaux
Margaux
2019

204,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le Pavillon Rouge 2019 illustre toute la grâce et la profondeur du terroir de Margaux, dans un millésime à la fois solaire et d’une grande fraîcheur. Issu d’une sélection rigoureuse des jeunes vignes du Grand Vin, ce second vin brille par sa finesse et sa précision.

La robe est d’un rouge grenat profond, brillante et dense. Le nez s’ouvre avec éclat sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de graphite et de bois finement toasté. En bouche, l’attaque est souple, puis le vin gagne en ampleur, révélant une structure élégante, aux tannins soyeux et parfaitement intégrés. L’ensemble est équilibré, intense et délicatement persistant, avec une finale fraîche et florale.

Un Pavillon Rouge particulièrement réussi, marqué par la finesse classique de Margaux, tout en conservant la densité du millésime.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot
  • Engagement : Raisonné

La dégustation

  • Garde : 2026-2042
  • Accord parfait : Magret de canard rôti, Pigeon rôti, Crumble salé de champignons, Brie truffé
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Conseillé 2-3 heures avant

Le Domaine

L’histoire de ce château est longue et passionnante. Elle a toutefois été marquée par certains événements précis qui ont façonnés son destin. Au 16ᵉ siècle, le domaine naît sous le nom de « La motte de Margaux ». Le siècle suivant, le Château Margaux devient un vin d’excellence grâce à Berlon.

Le 18ᵉ siècle est le siècle d’or pour le Château Margaux. En 1801, il est repris par le marquis Bertrand Douat. L’architecte Louis Combes le construit en 1815 et en 1855, il est classé « Premier Grand Cru Classé » avec la note de 20/20. Le domaine est acquis en 1950 par la famille Ginestet et en 1977 par André Mentzélopuolos.

À ce jour, le Château Margaux jouit d’une réputation sans précédent avec des vins très appréciés et très compétitifs sur le marché. Un Premier Cru Classé au firmament de l’appellation Margaux.

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