Vignobles Mourat

Moulin Blanc

Appellation :
Vin de France
Classification :
Domaine du Moulin Blanc
Cépages :
Pinot Noir Blanc de noirs
Type de vin :
standard
Conservation :
10 ans
Accords mets/vins :
Fruits de mer haut de gamme.
Prix :
9.95 €
Millésime(s) :
2017
Description :

L’emblématique moulin à vent, brûlé pendant les guerres de Vendée et récemment restauré, surplombe une colline au vignoble singulier. Composé principalement de vieilles vignes de pinot noir, Moulin Blanc profite des argiles qui allongent la maturation des pinots noirs afin d’en préserver leur fraîcheur. Il en résulte des pinot noirs gourmands, pleins de fraîcheur et de fruits. Domaine engagé en culture biologique depuis 2011.

Conseils de dégustation :

Ce vin rayonne dans le verre, arborant une robe or frémissant de reflets très légèrement roses. Son bouquet délicatement fruité séduit par des arômes de fraises des bois, de framboises, de groseilles et de sureau. Merveilleusement équilibré au palais alliant le fruit, la richesse et en arrière-plan, une fraîcheur et une minéralité hors du commun. La finale reste dans le même ton, rondeur, fraîcheur et complexité.

Format(s) :
75 cl, caisse de 6 bouteilles
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »