Mas des Infermières – Source rouge

Lubéron

2022

13,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Le nom “Source” s’inspire directement de cette abondance d’eau autour du domaine. Un symbole de santé, de guérison et de chance. Le nez s’exprime sur des notes d’épices fraîches, réglissées, aux nuances de fruits noirs mûrs. En bouche, l’attaque est ronde et soyeuse avec une complexité aromatique de fruits rouges et d’épices.
Les tanins sont fins, élégants et équilibrés.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Lubéron
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah 70% Grenache 30%
Engagement : HVE - Bee Friendly

La dégustation

Garde : 2025-2030
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas, Charcuterie, Grillades Volaille braisée, Viande Rouge grillée, Plats Mijotés, Gibiers Rôti de chevreuil, Carré d'agneau, Entrecôte grillée, Salmis de faisan, Magret de Canard fumé, Thon à la braise, Entrecôte Bordelaise, Brochettes d’Agneau
Température : 16-18°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Ridley Scott et sa famille ont régulièrement séjourné dans le Luberon pendant plus de 30 ans avant de choisir le Mas des Infermières comme lieu de villégiature attitré. Ils achètent le Mas et ses 11 hectares de vignes en 1992 et décident de profiter de tous ses atouts : lumière, climat, culture et calme. Depuis le début, la famille Scott a décidé de préserver la tradition viticole provençale et a construit une cave moderne capable de produire des vins de très grande qualité dans les règles de l’art. Le Mas des Infermières est avant tout celui d’une histoire de famille et d’un lieu, un projet vivant et multigénérationnel.

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