Maison Delord – Hors d’Âge

Bas-Armagnac

Armagnac

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Chocognac

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L'avis du caviste

Bas-Armagnac ambré, brillant, limpide. Nez de Rancio, noix, vanillé, grillé, bois évolué. La bouche possède une attaque franche, moelleuse avec des tanins légers. Note de rancio, finale souple et ronde d’une bonne longueur…Un Armagnac sérieux et précis pour les amateurs de souplesse et de puissance aromatique.

Info!
Un Armagnac hors d’âge définit un assemblage dont l’âge minimum de la plus jeune eau-de-vie est de 10 ans.

Fiche d'identité

L'Armagnac

Pays : France
Région : Gers
Appellation : Armagnac
Classification : Hors d'Âge
Couleur : Ambrée
Cépage : Ugni Blanc - Colombard - Folle Blanche

Consommation

Accord parfait : Digestif ou flambé, chocolat, fromage de caractère, cannelé
Préparation : Sec - Long Drink Cocktail (Stinger, Armagnac Sour)

Le Domaine

La Maison Delord propose des Assemblages de trois ans à plus de trente ans. Essayez les Armagnacs jeunes en cocktails ou allongés avec de la glace. Ils apporteront toutes leurs saveurs en cuisine pour relever, flamber, parfumer et accompagner mets et pâtisseries. Les Armagnacs plus âgés expriment leur subtilité, finesse, richesse et caractères seuls ou accompagnés d’un cigare, d’un dessert au chocolat, d’un arabica à la saveur acidulée.

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