Maison Boiteau – Le Bruleau

Vin de France

2022

28,90 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Ce Chardonnay, d’une robe jaune clair aux reflets dorés, exprime fidèlement son origine minérale. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de sésame, d’orchidée, d’amande fraîche et une touche iodée. L’entrée en bouche est satinée, offrant une rondeur fruitée, avant de s’allonger en minéralité, portée par l’énergie marine de son climat. La finale est marquée par des notes irrésistibles de citron de Sicile et de menthe poivrée, apportant une fraîcheur éclatante.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Charente-Maritime
Appellation : Vin de France
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay

La dégustation

Garde : 2025-2029
Accord parfait : Apéritif, Poissons de lac ou de rivière (truite aux amandes, filet de sole…) et coquillages. Spécialités Savoyardes (fondue, raclette, tourtes et tartiflettes…)
Température : 10-12°C
Carafage : 30 min

Le Domaine

La Maison Boiteau est un négoce de petite taille, dédié à l’excellence. Fondée en 1977 à Saumur, Julien Boiteau, petit-fils d’un viticulteur charentais, a vécu plus de 20 ans à Bourgueil, où il développe une véritable passion pour la vigne et le vin.

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