La Source du Ruault

Domaine

Saumur Champigny

2021

10,95 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

C’est le vin emblématique du domaine par son expression aromatique de fruit rouge. Il se caractérise par une robe rouge et brillante et soyeuse dans sa jeunesse. La bouche est croquante et juteuse de fruits frais bien mûrs ce qui lui confère une bonne buvabilité.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Saumur Champigny
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Viandes, Grillades, Repas Estivaux
Température : 16-18°C

Le Domaine

La passion pour la terre, la vigne et le vin se transmet depuis sept générations, chacune laissant son empreinte. En 1998, Jean Noel Millon reprend le Domaine familiale. Depuis 20 ans, il cultive avec passion 10 hectares de Cabernet Franc situés en plein cœur de l’appellation Saumur Champigny et ses 2 hectares de Chenin. Il élabore ses vins dans une cave en tuffeau vieille de 3 siècles…Un remarquable vigneron humble et passionné!

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