Gérard Bertrand

La Forge

Appellation :
Corbières-Boutenac
Classification :
Château de Vilemajou
Cépages :
Carignan, Syrah
Type de vin :
standard
Conservation :
Supérieur à 15 ans
Accords mets/vins :
A déguster avec des plats en sauce
ou des fromages affinés.
Prix :
45 €
Millésime(s) :
-
Description :

La parcelle de La Forge, située au cœur du Domaine de Villemajou, dans le cru de Boutenac est un vin hommage au père de Gérard Bertrand : qui la considérait comme la plus qualitative.
Le Carignan provient de la parcelle dites de La Forge, plantée il y a plus de 100 ans !
Le nom La Forge est issu du cadastre. En effet, sur cette parcelle se trouvait jadis un bois pour alimenter le feu de la forge et de l’eau pour refroidir le métal brulant.
La Forge, élevé en fûts de chêne français durant 12 mois, révèle des aromes de mures, de groseille soulignés par des notes de mocha et de café. Les tanins ronds et souples accompagnent une finales sur les épices douces.

Conseils de dégustation :

A décanter une heure avant la dégustation .
A déguster à 17°C.

Format(s) :
75 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »