Joseph Perrier – Rosé

La Cuvée Royale Rosé de la maison Joseph Perrier est probablement l’un des meilleurs champagnes rosés. Fruit du mariage d’un quart de Chardonnay et trois-quarts de Pinots (Noir et Meunier), c’est un champagne axé sur le fruit et la vinosité. Ce Rosé d’assemble est obtenu par l’ajout de 12% de vin rouge issu du terroir de Cumières.

La Cuvée Royale Rosé Joseph Perrier se pare d’une robe rose orangée lumineuse et d’une effervescence vive et fine. Ce champagne possède un nez sur les fruits rouges, la violette sauvage et le réglisse. Sur le palais, l’attaque est élégante, racée, avec une belle expressivité. On retrouve les notes fruitées découvertes au nez. La finale est longue, marquée par de petites notes mentholées.