Jean Noël Haton – Pure

Le champagne Pure Extra-Brut de la Maison Jean-Noël HATON est un grand champagne très faiblement dosé. Il est composé de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir. Après avoir vieilli pendant 4 ans en cave, on découvre un champagne aux bulles fines et au nez complexe et élégant de pêche et d’agrumes avec une finale briochée. En bouche, on a un bel équilibre avec du gras et une belle matière révélant des notes de gelées de coings et d’abricots confits. La finale est fraîche et longue. Ce champagne Pure Extra-Brut de la Maison Jean-Noël HATON exprime l’essence même de l’assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay. Il se déguste entre amateurs à la recherche d’une véritable authenticité.