Le Grand Pompée

Famille Jaboulet

Saint Joseph

Bio

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L'avis du caviste

Les vins Saint-Joseph rouge et blanc de la Maison Paul Jaboulet Aîné rendent hommage à la « Légende des siècles » de Victor Hugo. Inspiré d’une bataille historique, le nom fait référence à un vers célèbre : « Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée ».

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : St Joseph
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Viandes, Grillades, Repas Estivaux
Température : 16-18°C

Le Domaine

La Maison Paul Jaboulet Aîné, vinifie une large gamme de vins rouges et blancs qui offrent une qualité et une finesse exceptionnelles. La Maison Paul Jaboulet Aîné connaît une renommée mondiale, en particulier grâce à son mythique Hermitage La Chapelle. Certifié en agriculture biologique, le domaine cultive son vignoble en respectant l’environnement, limitant les désherbants et adoptant les engrais organiques. Caroline et son équipe de vignerons ne travaillent que dans un objectif de qualité maximum. Ce vaste vignoble promet une belle diversité de terroirs, dont la syrah est le cépage rouge majoritaire.