Château de la Grave

Grains Fins

Appellation :
Côtes-de-Bourg
Classification :
Château de La Grave
Cépages :
Sémillon 60%, Colombard 40%
Type de vin :
standard
Conservation :
3 à 5 ans
Accords mets/vins :
Ce vin accompagne à la perfection
les sushis, un tartare de poisson,
des Saint-Jacques à la crème,
une sole meunière, une côte de veau grillée,
des ravioles de cèpes ou encore des
fromages affinés à pâte dure…
Prix :
8.95 €
Millésime(s) :
2018
Description :

Issu d’un atypique assemblage de Sémillon et de Colombard vinifié en fût, c’est un vin blanc sec original et unique. Il étonne par sa complexité aromatique, sa richesse et sa longueur en bouche soutenue par une très belle fraîcheur. On obtient un bel équilibre, à la fois soyeux et complexe, fin et nerveux. Aux nez, des arômes d’agrumes citronnés et de fruits (poire, ananas) se mêlent à des notes épicées et boisées légères. On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé bien fondu dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine acidité.

Conseils de dégustation :

Servir légèrement rafraichi. Il ne doit pas être bu trop frais.
Peut se servir tout au long d’un repas au vu de sa richesse aromatique.

Format(s) :
75 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »