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Fabre On The Rocks

Malbec
Haut Médoc
2021

13,50  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le Malbec s’épanouit idéalement sur la butte où il est planté. Les cailloux calcaires parsèment le sol de cette parcelle et constituent un terroir parfaitement adapté au Malbec. Cette cuvée conviviale et juteuse est à déguster sur de simples moments de partage. Ainsi, sa fraîcheur et son fruité ont été préférés au boisé. Il se mariera à merveille lors d’un apéritif ou avec des plats légers. Le vin disruptif de la Famille Fabre ! A découvrir d’urgence…

A déguster dans sa jeunesse.

 

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 100% Malbec

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Entrecôte grillée, Magret de Canard fumé, Thon à la braise
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

La Famille Fabre produit des vins depuis de nombreuses années en terre bordelaise et fait partie de cette trempe de vignerons attachée au terroir, au rapport/qualité/prix juste et à la qualité. Un cocktail qui fait d’eux une figure majeure des vins de Bordeaux au caractère affirmé et à la singularité propre.

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