Elian Da Ros – Vignoble D’Elian

Côtes du Marmandais

2021

Bio

15,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce vin révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs accompagnés de nuances épicées. En bouche, il est riche et structuré, avec une belle matière. La finale poivrée apporte une agréable fraîcheur, tandis que les tanins, bien présents, restent souples et harmonieux.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes du Marmandais
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc, Merlot, Syrah

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Gigot d'agneau ou des fromages affinés
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine s’étend sur 19 hectares de coteaux, sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Depuis 2000, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, puis en biodynamie dès 2002, témoignant de l’engagement d’Elian Da Ros en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.

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