Elian Da Ros – Coucou Blanc

Côtes du Marmandais

2022

Bio

27,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce blanc original pour la région reflète l’influence alsacienne d’Elian Da Ros. Il offre un nez floral, une bouche à la fois ample et fraîche, avec des notes de pomme et poire en attaque, suivies d’arômes de fruits secs et d’abricot. Une référence incontournable dans le paysage des vins du Marmandais.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes du Marmandais
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon

La dégustation

Garde : A boire - 2030
Accord parfait : Crustacés, plats épicés, safranés, viandes blanches, cuisine exotique
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le domaine s’étend sur19 hectares de coteaux, sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Depuis 2000, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, puis en biodynamie dès 2002, témoignant de l’engagement d’Elian Da Ros en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.

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