Domaine Uby 0%

Zéro Alcool

Côtes de Gascogne

Bio

7,00 € /unité TTC

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L'avis du caviste

La technique permettant de désalcooliser le vin consiste à faire évaporer tout l’alcool grâce à un procédé novateur d’évaporation partielle sous vide à basse température. Cette technique permet de ne pas altérer le vin et de préserver son profil aromatique. On retrouve donc à travers ce blanc sec tous les arômes qui font le succès d’Uby avec une pointe de sucrosité en fin de bouche. Un Sans Alcool surprenant !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Gascogne
Classification : Zéro Alcool
Couleur : Blanc Sec
Cépage : 100% Sauvignon
Engagement : Bio

La dégustation

Accord parfait : Apéritif, Huîtres, Crustacés
Température : 7°C

Le Domaine

Depuis 1920, la Famille Morel œuvre pour donner une orientation humaine, environnementale et durable au domaine UBY. S’inspirer de la nature est le leitmotiv de la famille mais surtout leur philosophie. François Morel (3ème génération), l’exprime au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l’image des vins de Gascogne et de la région.

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