Domaine de Fondrèche

Domaine Rouge

Appellation :
Ventoux
Classification :
Domaine de Fondrèche
Cépages :
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Type de vin :
standard
Conservation :
6 ans
Accords mets/vins :
Navarrin de biche, entrecôte de bœuf
sauce au poivre, volaille.
Prix :
9.95 €
Millésime(s) :
2017
Description :

Le domaine rouge est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Mourvèdre issu de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans sur des sols argilo-calcaire du plateau avec une exposition Nord sud. Elevage sur lies pendant 18 mois, 1/3 en cuve, 1/3 en foudre et 1/3 en cuve ovoïde.

Conseils de dégustation :

Robe profonde, un nez intense de fruit rouge, cerise noire, myrtille, framboise, de violette et d’épices boisées. Un palais généreux, harmonieux, rond et soyeux. Un vin à « croquer ».

Format(s) :
75 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »