Domaine René Rostaing – La Landonne

Côte-Rotie

2021

129,00 € /unité TTC

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Prestige

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L'avis du caviste

De son nom exact « La Landonne – Lieu-dit Cadastré », la fameuse parcelle, située sur la Côte Brune, donne vie à l’une des cuvées les plus prisées de la Vallée du Rhône. Sur cette magnifique parcelle de La Landonne, les sols se composent d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer. Les rendements sont faibles (autour de 35 hl/ha), et en cave la part de bois neuf est limitée afin de ne pas masquer l’expression du terroir. Au nez se mélangent les arômes de réglisse, de baies sauvages, d’épices, et la structure tannique est bien présente. Un must disponible en faible quantité…

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Côte Rôtie
Classification : Vin Rare
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Sulfites : Peu
Engagement : Raisonnée

La dégustation

Garde : + de 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage 4H

Le Domaine

Le Domaine Rostaing fait partie de ces Côte-Rôtie mythiques en tout point de vue. D’une part son implantation parcellaire est d’une grande qualité entre la Côte Blonde, La Brune et La Landonne ! D’autre part, les vignes relativement âgées composent ces parcelles et donnent au vin toute l’excellence de ces terroirs. Enfin, le travail de René et Pierre complète cette unique osmose pour créer des vins légendaires…Trop Rare!

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