Domaine René Bouvier – Le Finage

Marsannay

2021

34,00 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Finage, synonyme de territoire est le nom donné à cette cuvée issue de différentes parcelles de Marsannay. Les vignes sur des sols argilo-calcaires variés, donnent un vin complet dans lequel vous trouverez des tanins énergiques, des arômes fruités (framboise) et des épices. Consistance et fraîcheur signent la finale de ce parfait ambassadeur de son appellation.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Marsannay
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

La dégustation

Garde : 2024 - 2030
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas, Charcuterie, Grillades
Température : 14-18°C selon les saisons

Le Domaine

Le domaine René Bouvier est un domaine familial depuis 3 générations, aujourd’hui dirigé par Bernard Bouvier. Les 17 hectares de vignes de la propriété vont de Marsannay à Gevrey-Chambertin, sur diverses classifications (grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales). Toute la gamme est maintenant certifiée BIO depuis le millésime 2013. Le domaine cherche à perpétuer la diversité exceptionnelle des vins de terroirs.

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