Domaine Pellehaut

Harmonie

Côtes de Gascogne

2023

5,70 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce vin limpide au reflet vert, nous exalte par ses notes de fruits exotiques comme l’ananas, la mangue et le fruit de la passion. En bouche, la vivacité du fruit de la passion est adoucie par la pêche. La finale est légèrement pamplemousse.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes de Gascogne
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Ugni Blanc - Colombard - Chardonnay - Sauvignon - Gros et Petit Manseng
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Fromages, Tapas, Tartes aux Fruits
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le Domaine de Pellehaut est un exemple de polyculture « à la Gasconne » où se mêle vigne, élevage bovins et cultures céréalières. En 2015, le Domaine obtient la certification HVE. Passionnés et audacieux, Mathieu et Martin Béraut, ont pour leitmotiv: « De remarquables cépages, au service d’un terroir exceptionnel, telle est l’inspiration de toutes nos cuvées. » Ici, bien plus qu’ailleurs, on perdure les traditions familiales, pour offrir des vins et des Armagnacs d’exception à l’image de la Gascogne.