Domaine Montrose Prestige

Côtes de Thongue

2023

9,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Le rosé Montrose Prestige est un excellent rosé de l’IGP Côtes de Thongue, né d’un terroir de galets roulés à composante argilo-siliceuse. Composé à 85% de grenache et à 15% de rolle, le vin est assemblé en cuve. La cuvée Prestige à une jolie robe rose pâle, un nez complexe d’agrumes mûrs, de mandarines et d’épices. La bouche est élégante, tout en finesse, et montre que le vin est à boire jeune. Parfait à l’apéritif, avec des noix de saint jacques ou avec du poisson grillé.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Côtes de Thongues
Couleur : Rosé
Cépage : Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Crustacés, poisson grillé
Température : 7°C

Le Domaine

Le domaine Montrose est situé dans le Sud de la France, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de Pézenas et de la mer Méditerranée. Il est habité depuis des millénaires, et, dès le XVIème siècle on produisait du vin à Montrose, comme en témoignent les cuves souterraines situées sous la cave. Depuis neuf générations, le domaine appartient à la famille Coste. Le vignoble, regroupé autour du domaine, est implanté sur une palette de terroirs peu communs : argilo-calcaire, terrasses villafranchiennes et volcanique. Cet assortiment de terroir donne aux vins une personnalité unique.

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