Domaine Gramenon – L’Emouvante

Côtes du Rhone rouge

2023

Biodynamique

29,00 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Ce Côtes-du-Rhône L’Émouvante présente une robe pourpre intense avec des reflets bleutés. Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, des nuances épicées ainsi que des notes florales de violette. En bouche, il offre une texture veloutée, concentrée, puissante et rafraîchissante. Sa finale est à la fois fruitée et marquée par une minéralité subtile.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Engagement : Biodynamique

La dégustation

Garde : 2033
Accord parfait : Côte de boeuf de l'Aubrac, côtelette d'agneau et poêlée de champignons, Lapin aux Pruneaux, Jambon Madère
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine compte 26 hectares et est exploité par Michèle et son fils Maxime-François Laurent. L’encépagement se répartit entre 65% de grenache (vignes de 5 à 120 ans), 25% de syrah de 15 à 30 ans et 10% de viognier, clairette et cinsault. Les vins certifiés en biodynamie sont devenus des incontournables par leur précision.