Domaine Dugois – Trousseau

Arbois

2023

13,80 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Cette cuvée sert un bel exemple de Trousseau, on y recherche la simplicité, avec un vin facile à boire et à ouvrir. Alliant terroir et fruité, les trousseau sont des vins épicés, qui conservent une belle fraîcheur dans le temps. C’est la bouteille des copains et des imprévus, qui saura plaire au plus grand nombre.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Jura
Appellation : Arbois
Couleur : Rouge
Cépage : Trousseau
Engagement : Bio en cours

La dégustation

Garde : + de 10 ans
Accord parfait : Volailles, viandes rouges, magrets de canard
Température : 16-18°C

Le Domaine

Daniel Dugois s’installe en 1974 et commercialise sa production au négoce. En 1982, il décide d’élaborer lui-même ses vins. Son fils, Philippe, le rejoint en 2007 après avoir vinifié à l’étranger. Il conduit seul le domaine (11 ha) depuis 2013 à la retraite de son père. En 2014, son épouse Mélanie le rejoint sur le domaine. Une conversion vers l’agriculture biologique est engagée.

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