Domaine des Closiers – Trezellières

Saumur Champigny

2020

75,00 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

La cuvée Trézellières est issue d’une parcelle éponyme de 1,4 ha située à Parnay. Les vignes ont entre 25 et 40 ans. Les rendements sont très limités. Environ 6500 bouteilles sont produites chaque année. Le vin est élevé 2 ans en barriques (30% de barriques neuves et 70% de barriques d’un ou deux vins) puis 1 an en bouteilles. Un niveau de vin qui tutoie les sommets et assoit un peu plus la statut si exclusif du Domaine des Closiers ! Un vin au charme fou qui n’est pas sans rappeler le mythique Clos Rougeard…

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Saumur Champigny
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : + de 15 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers, Thon rouge à peine poêlé, Côtes de bœuf, rôti de bœuf, Boudin noir, Carpaccio de canard
Température : 16-18°C
Carafage : Très Conseillé

Le Domaine

Le Domaine des Closiers se situe à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny. Il s’étend sur 24 hectares sur un sol argilo-calcaire. Les vignes ont 35 ans d’âge moyen.

Les closiers étaient les vignerons qui travaillaient dans les clos de vignes et qui vivaient dans les habitations troglodytiques au pied du coteau. À travers ce nom Anatole de La Brosse rend hommage aux travailleurs, convaincu de la puissance du collectif et de l’esprit d’équipe.

Le vigneron n’est rien sans son équipe et la complémentarité des savoirs-faire qui partagent le goût de l’excellence et l’amour du travail bien fait.