Domaine de La Solitude Blanc

Pessac Léognan

2017

21,94 € /unité TTC

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Nos Pessac-Léognan

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L'avis du caviste

“Un grand vin naît toujours d’un grand raisin”, aime à dire Olivier Bernard. Vous trouverez dans ce pessac-léognan un caractère précis, de la fraîcheur, de la puissance, une grande élégance, de la longueur en bouche et une belle aptitude à la garde. Sa qualité lui permet de se situer dans l’élite de l’appellation.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon - Sémillon

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Fromages type brebis ou chèvre, poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Huîtres,...
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le clair obscur des archives ne permet pas de situer avec netteté l’origine du Domaine de La Solitude. Le seul point d’ancrage historique tangible réside dans la présence, en bordure des bâtiments d’exploitation, d’un corps de logis de style classique, baptisé “l’Ermitage”, dont il est acquis qu’il fut un rendez-vous de chasse de Montesquieu. Aujourd’hui ce vignoble implanté non loin de Léognan bénéficie du même travail accompli au Domaine de Chevalier.

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