Dauphin d’Olivier

Pays&nbsp;: France
Région&nbsp;: Bordeaux
Appellation&nbsp;: Pessac Léognan
Classification&nbsp;: Second Vin
Couleur&nbsp;: Rouge
Cépage&nbsp;: Cabernet Sauvignon - Merlot

Château Olivier

Pessac Léognan

2016

20,90 € /unité TTC

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Foire Aux Vins

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L'avis du caviste

Très joli nez assez floral, délicat, sur un fruit à point, frais et appétissant. Bouche droite, sapide, tendue, joliment construite sur une franche acidité, une matière al dente, savoureuse, sertie de tannins fins et d’une belle note poivrée, légèrement réglissée en finale. Un pur plaisir, taillé sur l’équilibre, pensé pour la table. Avec une moussaka.
Note Terre de Vins: 16/20