Dame de Trotte Vieille

Château Trotte Vieille

Saint Emilion Grand Cru

2018

45,00 € /unité TTC

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Foire Aux Vins

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L'avis du caviste

On lui trouve un profil musqué, marqué par la dimension solaire du millésime. Le pruneau à l’eau de vie affleure sous une couche de cuir de Russie et de fines notes giboyeuses. En bouche, la matière est svelte, tendue par un profil acidulé, presque mordant. On retrouve la trame poudrée des tanins de TrotteVieille.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Classification : Second Vin
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot, Cabernet Franc

La dégustation

Garde : 2024 - 2035
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château TrotteVieille occupe un superbe coteau à l’est du village de Saint-Émilion ; le vignoble s’étend sur un terroir de 12 hectares planté à 49 % merlot, 46 % cabernet franc et 5 % cabernet sauvignon. Il est l’un des rares à posséder encore de très vieilles vignes de cabernet franc datant d’avant le phylloxéra. Dans les années 1990 et jusqu’à nos jours, Philippe Castéja, fils d’Émile Castéja et de Denise Castéja née Borie, prend en main la gestion du Château TrotteVieille. En 2012, le Château TrotteVieille incorpore les vignes du Château Bergat (4ha), Grand Cru Classé Saint-Émilion.

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