Craigellachie – 13 ans

La distillerie Craigellachie, fondée en 1891 au cœur du Speyside en Écosse, est réputée pour son caractère singulier. Elle se distingue par son style robuste et légèrement sulfureux, en grande partie grâce à l’utilisation de condenseurs à serpentin (worm tubs), une méthode traditionnelle rare aujourd’hui. Son whisky, souvent décrit comme musclé et riche, reflète un savoir-faire authentique et une volonté de se démarquer dans une région célèbre pour ses single malts plus doux. Craigellachie incarne un esprit rebelle et intemporel, fidèle à son héritage.