Clos De La Bonnette – Légende Bonnetta

Condrieu

2023

66,00 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Ce Viognier dévoile une robe jaune clair et un nez puissant et complexe, offrant des arômes de poires, nectarines et pêches de vigne, accompagnés de subtiles nuances de miel. En bouche, il se distingue par son élégance, sa finesse et sa fraîcheur, avec des saveurs de miel, de vanille et de fruit exotique. La finale, longue et délicate, laisse une touche irrésistible de fruit de la passion.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Couleur : Blanc
Cépage : Viognier
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 7 ans et plus
Accord parfait : Viande blanche, Poisson et Crustacés, Cuisine du monde, Fromages, Pressé de foie gras et aiguillettes de canard fumé
Température : 10-13°C

Le Domaine

Abandonné après la Seconde Guerre mondiale, le Clos de la Bonnette a été réhabilité dans les années 1990 par Isabelle Guiller et Henri Montabonnet. Après un travail de défrichage et de replantation, le vignoble est cultivé en bio, sans désherbant, sur de beaux coteaux bénéficiant d’une excellente ventilation de la vallée du Rhône. Aujourd’hui, leur fils Antoine Montabonnet poursuit cette œuvre familiale en développant de nouvelles plantations et en perpétuant les valeurs du domaine.

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