Clos De La Bonnette – L’Archette

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

2023

25,00 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce Viognier s’exprime à travers une robe jaune intense aux reflets dorés. Son nez, élégant et complexe, dévoile des arômes de coing, nectarine et pêche de vigne, avec des touches subtiles de miel et d’ananas. En bouche, il séduit par sa douceur et sa fraîcheur, mêlant coing et vanille. La finale, vibrante, éclate avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques, offrant une longue persistance marquée par le fruit de la passion.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Vallée Du Rhône
Appellation : Vin de pays des Collines Rhodaniennes
Couleur : Blanc
Cépage : Viognier
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 1-5ans
Accord parfait : Foie gras, charcuteries, Fruits de mer, huitre, moules marinières, Fromage de chèvre sec type rigotte de Condrieu
Température : 12-14°C

Le Domaine

Abandonné après la Seconde Guerre mondiale, le Clos de la Bonnette a été réhabilité dans les années 1990 par Isabelle Guiller et Henri Montabonnet. Après un travail de défrichage et de replantation, le vignoble est cultivé en bio, sans désherbant, sur de beaux coteaux bénéficiant d’une excellente ventilation de la vallée du Rhône. Aujourd’hui, leur fils Antoine Montabonnet poursuit cette œuvre familiale en développant de nouvelles plantations et en perpétuant les valeurs du domaine.

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