Château Pape Clément

Grand Cru Classé

Pessac Léognan

2021

105,00 € /unité TTC

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Foire Aux Vins

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L'avis du caviste

Un nez séducteur, qui exprime un fruit pur et des notes crayeuses, minérales, de myrtille. Une belle texture corsée en bouche, avec de la rondeur (rare dans ce millésime), de la gourmandise et un fruit pur, élégant. La finale est savoureuse, sur des notes fumées.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Classification : Cru Classé
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Engagement : Raisonné

La dégustation

Garde : 2024-2039
Accord parfait : Rôti de chevreuil, Carré d'agneau, Entrecôte grillée, Salmis de faisan, Magret de Canard fumé, Thon à la braise, Entrecôte Bordelaise, Brochettes d’Agneau
Température : 16-18°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Le Château Pape Clément situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, est un des plus anciens Grands Crus du vignoble de Bordeaux et fait partie des 16 Grands Crus Classés de Graves produisant des vins blancs et rouges. Le Château doit son nom à son célèbre propriétaire du XIVe siècle, Bertrand de Goth, devenu Pape sous le nom de Clément V en 1305. Le Château fait aujourd’hui parti des 40 propriétés de Bernard Magrez, homme très influent dans le milieu du vin, étant le seul propriétaire à posséder 4 Grands Crus Classés de Bordeaux.

2009 fut une année marquante pour le Château Pape Clément qui obtint la note de 100/100 par le célèbre œnologue Robert Parker. Cette consécration fut un véritable gage de qualité récompensant de longues années de travail acharné.

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